随着科技的发展，不锈钢应用领域也越来越广，医学，军工，工业中运用了不少的不锈钢材料。
在医学中，人体植入中也用到不锈钢材。除了这些，生活中也充斥着不锈钢材料，锅碗瓢盆，勺子叉子等等都与我们每日生活相关。但总有一些不法商贩用欺骗的手段以次充好，今天小编将教大家怎样对不锈钢检测，了解各种不锈钢检测的方法与效果。
不锈钢种类与牌号十分多，304不锈钢材料是不锈钢中运用较多的一种，是国家认可的食品级不锈钢，耐化学腐蚀和电化学腐蚀性能在钢材里面是最好的，仅次于钛合金。304不锈钢耐热、耐高温、还耐低温甚至于耐超低温，用于制造高档家居用品。
304不锈钢的合金含量比较高，所以价格比普通钢高得多，这往往会导致不法商家市场上更多的是用其他不锈钢充当304不锈钢，我们需要知道如何鉴别304不锈钢以及其他不锈钢。我们已知的现在有几种不锈钢检测方法：比如用吸铁石、药剂、光差色泽以及使用光电直读光谱仪等方法来鉴别，我们以下就分别来讲下各种方法的特点：
目前，网络中有这些方法用来对不锈钢进行检测：
方法一，用吸铁石鉴别，磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引，但含锰较高的高锰钢是无磁性的，这两种可以使用磁石鉴别。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。
方法二，药水检测，目前市场上有一种不锈钢检测液，根据变色时间，判定不锈钢型号。10秒左右变红的为普通201不锈钢；50秒左右变红的为正宗201不锈钢；1分钟左右变红的为202不锈钢；301不锈钢在2-3分钟内会变红，不过颜色很浅，需要仔细看；3分钟内颜色无任何变化，底部颜色略微变深，是正宗的SUS304不锈钢。但这种方法分辨的不锈钢种类比较有限，仅仅能分辨出几种不锈钢材。
方法三，色泽的鉴别，经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁，未经酸洗的不锈钢的表面色泽：铬镍钢呈棕白色，铬钢呈棕黑色，铬锰氮呈黑色。冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光。
这个方法需要对不锈钢材有一定的眼力，与各种不锈钢材料打过交道的专家才能分辨。
以上几种鉴别方法不仅要用几种方法综合试验，而且其试验结果只能确定某种类型的不锈钢，不能确定钢中含有哪几种合金元素和具体含量。因此说，这些鉴别的方法目前是极不完善的，有的可能是错误的，还有许多的物理现象，还只知其然而不知其所以然，有待于进一步探讨。因此我们需要更加精确的检测手段来辩别不锈钢。
其实光电直读光谱仪对不锈钢检测具有非常好的作用。直读光谱仪现在也被广泛应在铸造，军工，机械等等，它可以一次测定材料中的化学元素。我们可以通过分析元素含量报告来判断不锈钢类型，通过直读光谱仪我们可以获知不锈钢材料中的每种元素含量与元素种类，所以这种方法是辨别不锈钢材料最精准的。